6 טיפים לשמירה על טריות הירקות והפירות שלך:

1. מייבשים לפני שמכניסים – לא שוטפים לפני, אלא מנגבים

2. בלי עלים עודפים – עלים, כמו עלי גזר שואבים לחות מהשורש ולכן גורמים לריקבון מוקדם

3. הפרדה בין הירקות והפירות – גז האתילן מופרש בצורה שונה בין הירקות והפירות השונים ולכן עלול לגרום לריקבון מוקדם יותר

4. שמירה על טמפרטורה יציבה במקרר – מניחים את הירקות והפירות בשקית ReBag ומאחסנים במגירת הירקות כשהטמפרטורה של המקרר היא כ-4 מעלות

5. מניחים בגובה נכון –  כדאי להכניס ירק לשקיות כשהגבעולים פונים מטה והעלים פונים מעלה כדי שהלחות תתרכז בתחתית הירק ולא בעלים שלו

6. קירור הדרגתי אחרי קניות – לא להכניס ישר מהמזגן או מהשמש למקרר אלא לתת לירקות ולפירות לנוח כ-15 דקות לפני שמכניסים אותם למקרר